Como é feito o Vinho Tinto?

São necessárias várias etapas para a produção do vinho tinto, começando na colheita da uvas, passando pela fermentação e chegando até o envelhecimento e o engarrafamento.

Colheita das Uvas

A colheita das uvas tintas configura a primeira etapa de produção.

Esse processo pode ser realizado manualmente ou de forma mecânica.

Alguns produtores optam por selecionar as uvas ainda nos vinhedos, enquanto outros realizam essa seleção em mesas de seleção na adega.

Assim como na colheita, o processo de seleção pode ser manual ou mecânico.