Cartuxa Colheita

Descrição

Descrição
O vinho Cartuxa Colheita Tinto possui um aroma evoluído. Na boca é bem equilibrado, floral e cheio.

Produzido a partir das castas, Alicante Bouschet, Aragonez e Trincadeira, plantadas nas vinhas da Fundação Eugénio de Almeida. Envelhecido por 12 meses em barricas de carvalho francês e 9 meses em garrafa.

Uma curiosidade do vinho Cartuxa Colheita Tinto é que ele foi produzido pela primeira vez em 1986 e associa sua qualidade ao nome dos monges Cartuxos, estes que desde 1587 levam uma vida solitária no Mosteiro de Santa Maria Scala Coeli fazendo orações, na cidade de Évora localizada na região alentejana de Portugal.

A Adega Cartuxa funciona hoje numa quinta que antigamente servia de casa de repouso para os padres jesuítas do século XVI. Atualmente é administrada pela Fundação Eugênio de Almeida, instituição que se dedica ao desenvolvimento humano, criada em 1963 por Vasco Maria Eugénio de Almeida, um profissional visionário, do qual tinha uma formação humanística e cristã. Isso fez com que o mesmo tivesse a espontânea vontade de manter, prover e sustentar o Mosteiro de Santa Maria de Scala Coeli. Um fato interessante é que na Adega Cartuxa a irrigação dos vinhedos são feitas no subsolo, as videiras recebem água abaixo do solo evitando assim a evaporação devido as altas temperaturas da região alentejana. Hoje são mais de 600 hectares de vinhedos na propriedade.

Tipo: Tinto

Harmonização: Massas, risotos e carnes vermelhas

Uva: Blend (Alicante Bouschet, Aragonez e Trincadeira)

País: Portugal

Região: Alentejo

Vinícola: Cartuxa

Teor alcoólico: 14%

Safra: 2016

Serviço: 16ºC

Volume: 750ml